La barretta Freecrock è costituita da cubetti di mela essiccati, prodotti a partire da mele fresche del Trentino – Alto Adige, addizionati con frutta secca e pezzi di altra frutta, miscelati fra loro. Il prodotto viene poi porzionato in stampi a forma di parallelepipedo senza l’uso di alcun tipo di legante, essiccato in forno e confezionato in atmosfera protettiva.
Colore: tendente al giallo, con inclusioni di colore tipico dei frutti caratterizzanti.
Odore e sapore: consistenza croccante. All’odore e al sapore il prodotto richiama il tipico gusto dell’anacardo e dell’arancia con retrogusto tipico della mela del Trentino – Alto Adige.
Allergeni: il prodotto contiene anacardi. Può contenere altra frutta a guscio e arachidi. OGM: il prodotto non è geneticamente modificato né deriva da altri prodotti geneticamente modificati come da Reg. CE 1829/2003 e s.m.i. Irradiazioni: il prodotto non è irradiato né deriva da altri prodotti che hanno subito irradiazioni.